一天只有二十四小時(shí)，一小時(shí)只有六十分鐘，六十分鐘你可以選擇打兩盤DOTA，也可以選擇做兩個(gè)菜，但你永遠(yuǎn)只能選擇其中一個(gè)。

    前幾天我給我媽打電話，說我正在學(xué)做菜。我媽聽了第一反應(yīng)：肯定是玩游戲玩膩了，現(xiàn)在要換個(gè)東西玩。你瞧，這就是我媽對(duì)兒子的主要印象——永遠(yuǎn)是個(gè)孩子——就知道玩。在我媽看來，無論我對(duì)什么感興趣，都是抱著玩兒的心態(tài)去的，用她的話說，這叫死性不改。以他們老一輩人的觀念，用這種價(jià)值觀處事是相當(dāng)不靠譜的，所以在我成人之初，因價(jià)值觀不同跟家人沒少拌過嘴。不過呢，正所謂路遙知馬力，我孤身一人在外闖蕩幾年下來，沒出過什么紕漏，反而活得挺滋潤，于是家人也就聽之任之了。

    要知道，學(xué)做飯是我花了好大決心才準(zhǔn)備做的一件事情。長久以來，我都把做飯都看成一件相當(dāng)神圣的事情。俗話說民以食為天，能做出味道可口飯菜的人，是天底下最偉大的藝術(shù)家。把一堆雜七雜八的食材在廚房搗鼓一陣，端上飯桌就成了噴香撲鼻的美味，這整個(gè)烹飪的過程，在我看來跟畢加索作畫或馬爾克斯寫小說別無二致，都屬于藝術(shù)創(chuàng)作的范疇。

    但跟我這樣想的人其實(shí)不多。我把以上想法跟一個(gè)廚師朋友說起，他的肚子差點(diǎn)笑出了肌肉。在他看來，做飯做菜這種事情，實(shí)在不值一提，更不需要煞費(fèi)苦心勇下決心才能去做。我當(dāng)然不能跟一個(gè)廚子計(jì)較這些，因?yàn)閷?duì)于他來說，做些家常飯菜，真的就跟走路說話一樣平常，就更別提什么“屬于藝術(shù)的范疇”了，只會(huì)讓人笑掉大牙。

    至于為什么會(huì)有學(xué)做飯這種想法，說來話長。如你所知，現(xiàn)在外面地溝油橫行，食材劣質(zhì)，吃飯吃出老鼠蟑螂已不算什么驚喜，吃出用過的避孕套才算是超級(jí)大禮包。而我如同滾刀肉一般在外流竄多年，雖然是個(gè)大胃王，一直都是逮啥吃啥，不甚講究，但每每夜深人靜無心睡眠，總會(huì)想起老媽做的飯菜。在外面吃飯，我是從來不吃紅燒魚和餃子的。倒不是因?yàn)槲易斓?，主要還是我媽做的實(shí)在是太好吃了，以至于再吃到飯館里隨手做的，真的是如同嚼蠟。打個(gè)比方，從小就讓你在等離子大屏幕上玩PS3，等你長大了丟給你個(gè)八位機(jī)讓你玩，你自然看不上眼。

    在電影《泰囧》里，王寶強(qiáng)的燒餅很受歡迎，一天能賣八百張，一月凈賺兩萬六。而這些數(shù)字跑到徐崢腦子里，立馬就想到開分店，搞加盟，賬算下來一年公司就能上市??真是前途一片光明。于是又問王寶強(qiáng)做這個(gè)餅有什么技術(shù)瓶頸。王寶強(qiáng)就說，這餅得我親自做??換句話說，他做的餅之所以好吃，是因?yàn)樗薪?jīng)驗(yàn)又用心，所以受歡迎。而我覺得飯館里的飯菜難吃，道理跟這差不多。同樣的食材，換一個(gè)人做，可能味道就大不一樣了，這也是我為什么覺得烹飪是件無比神圣的事情。我倒不是說飯館里的大廚手藝都不如我媽。試想一下，讓我整天蹲在廚房里，接過一個(gè)又一個(gè)菜單，然后按照要求來做菜，雖然得心應(yīng)手，但出來的東西就會(huì)是所謂的量產(chǎn)貨。純粹是為了工作而做菜，自然味道就差了一個(gè)檔次。但我們?nèi)缃翊蟛糠秩硕加兄缤鞃樢粯拥膽T性思維，覺得任何事情有利可圖就可以批量生產(chǎn)，創(chuàng)造出最大利潤。但很多事情，是永遠(yuǎn)量產(chǎn)不了的——比如媽媽做的菜。與其抱怨外面的飯菜不好吃，不如自己做。這就是為什么我想學(xué)做飯的原因。

    在家樂福超市里跟一群大爺大媽們一起排隊(duì)買菜時(shí)，我感受到了在游戲里完全感受不到的體驗(yàn)，或者說，從一個(gè)全新的角度觀察生活，帶來的樂趣也是全然不同的。在我看來無比神圣的事情，對(duì)身邊這些大爺大媽們則完全習(xí)以為常。有時(shí)候，某些熱心的大媽看到我盡買些性價(jià)比不高的東西時(shí)，還會(huì)一旁指導(dǎo)我：“小伙子，這種醬油不僅貴味道還不好，要買買我這種??”這些，便是我真正缺乏的生活經(jīng)驗(yàn)。隨著手藝的進(jìn)步，每天在廚房里的時(shí)光，是我最為愜意的時(shí)光，我對(duì)面前的鍋碗瓢盆糖醋油鹽開始游刃有余，一切井井有條，我終于開始享受這一切。就跟我熟悉了DOTA里所有英雄和道具之后，開始享受與人對(duì)戰(zhàn)的樂趣一樣。

    做飯的時(shí)候，我老是想起以前沒心沒肺打游戲的時(shí)光。每天下班之后繼續(xù)呆在電腦前奮戰(zhàn)，餓了就打個(gè)電話叫份外賣，對(duì)游戲之外的事物要求低到極限，真正做到了“把別人喝咖啡的時(shí)間都花在了游戲上”。那段時(shí)光過的很美妙，但我也為此付出了不小的代價(jià)：長時(shí)間坐在電腦前，身體越來越虛弱，不再像以前那樣好的沒心沒肺?，F(xiàn)在呢，我下班后買菜回家已然七點(diǎn)了，然后洗菜切菜炒菜淘米煮飯，等吃完飯洗個(gè)澡，就到了需要上床睡覺的時(shí)間了。躺在床上的時(shí)候我感覺很奇怪，但又說不上來哪里不對(duì)勁。后來意識(shí)到，可能是從一種生活習(xí)慣過度到另一種，這其中轉(zhuǎn)變肯定會(huì)給人造成無以名狀的怪異。如你所知，游戲能給我?guī)順O大的樂趣，做飯也一樣能帶來極大的樂趣，而且它們是不同的樂趣，雖然我不能準(zhǔn)確的定義它們，但我能實(shí)實(shí)在在的感受到。唯一缺憾的是，一天只有二十四小時(shí)，一小時(shí)只有六十分鐘，六十分鐘你可以選擇打兩盤DOTA，也可以選擇做兩個(gè)菜，但你永遠(yuǎn)只能選擇其中一個(gè)。

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